| Področje dela |
Ključna dela |
Spretnosti in znanja |
|
Priprava dela oz. delovnega mesta |
pripravi delovno mesto in orodje |
- pripravi delovno orodje, naprave, prostore in material, potrebne za delo
|
|
Operativna dela |
načrtuje in organizira dela in storitve na področju oblikovanja in urejanja prostora z rezanim cvetjem, lončnicami in aranžerskim materialom |
- načrtuje, usklajuje in organizira svoje delo ter delo drugih skladno s terminskim planom
- načrtuje delo skladno z veljavnimi predpisi o varovanju okolja in zdravja ljudi
- pozna temeljna načela in metode načrtovanja in organizacije dela v podjetju
- razume pomen družbene odgovornosti posameznika pri poslovanju podjetja
- načrtuje nabavo in porabo rezanega cvetja, lončnic, aranžerskega in drugega materiala za potrebe oblikovanja prostora z rastlinami
- obvlada značilnosti pogosto uporabljanega rezanega cvetja, zelenja in lončnic
- razlikuje vrste aranžerskega materiala ter pozna njihov namen in uporabnost
- se zaveda pomena uporabe naravnih materialov
- organizira osnovna vzdrževalna dela na cvetličarskih orodjih in napravah
- spremlja in uvaja novosti s področja oblikovanja v cvetličarstvu
- upošteva zakonodajo, ki ureja področje cvetličarstva
|
|
|
načrtuje oblikovanje in urejanje določenega prostora z rezanim cvetjem, lončnicami in aranžerskim materialom
|
- načrtuje vizualne rešitve za različne postavitve in predstavitve glede na prostor ob upoštevanju prostorskih zakonitosti
- opravi ogled prostora
- naredi idejno zasnovo oblikovanja in ureditve izbranega prostora
- pozna značilnosti različnih prostorov
- načrtuje izdelavo cvetličnih vezav oziroma dekoracij z rezanim cvetjem, lončnicami in aranžerskim materialom
- pozna načela, pravila in zakonitosti oblikovanja z rezanim cvetjem, lončnicami in aranžerskim materialom
- načrtuje porabo materialov za izdelavo posameznih cvetličnih vezav in dekoracij v prostoru
- načrtuje porabo dodatnih elementov za doseganje večje učinkovitosti cvetlične vezave oziroma dekoracije v prostoru
- pozna uporabo okrasnih posod, aranžerskega in dopolnilnega materiala v izbranem prostoru glede na pravila oblikovanja v prostoru in modne smernice
- načrtuje transport materialov, cvetličnih vezav in dekoracij
- izbere rezano cvetje, lončnice in aranžerski material za oblikovanje cvetličnih vezav in dekoracij glede na načrt
- izbere vrste in tehnike izdelave postavitev cvetličnih vezav in dekoracij za določen prostor
- razlikuje uporabo rezanega cvetja in lončnic glede na pravila oblikovanja v prostoru in modne smernice
- upošteva pravila oblikovanja in estetike ter modne smernice
|
|
|
izvaja, vodi in usklajuje dela pri oblikovanju in urejanju prostora z rezanim cvetjem, lončnicami in aranžerskim materialom |
- razlikuje med idejo, skico in načrtom
- določi potrebne rastline in druge aranžerske materiale za izdelavo posamezne cvetlične vezave in dekoracij v prostoru
- pozna značilnosti posameznih rastlin in materialov za izdelavo cvetličnih vezav in dekoracij
- določi potrebna cvetličarska orodja in pripomočke za izdelavo posameznega elementa v prostoru
- vodi, usklajuje in izvaja postopke oblikovanja in urejanja prostora z rezanim cvetjem, lončnicami in aranžerskim materialom
|
|
|
izvaja logistične ukrepe |
- odloča o izboru ustreznih transportnih sredstev in postopkih transportiranja, s katerimi ohranja maksimalno kakovost rastlin in drugih materialov
- izbere postopke transportiranja in transportna sredstva pri nabavi repromaterialov ter pri izvedbi posameznih storitev
- pozna postopke nabave, skladiščenja in transportiranja cvetličnih vezav in dekoracij
|
|
|
promovira in trži storitve oblikovanja prostora z rastlinami |
- načrtuje ekonomično porabo sredstev in dohodek poslovanja
- načrtuje porabo finančnih sredstev za izvedbo posameznih projektov
- spremlja razmere na trgu in odkriva nove poslovne priložnosti
- pozna osnove tržnega delovanja ter načine trženja idej in prodora izdelkov na trg
- razume pomen in pozna načine raziskovanja trga
- razvija inovativno in konkurenčno prednost svojega delovnega področja
- pozna osnove ekonomike, podjetništva in trženja na področju oblikovanja prostora z rezanim cvetjem, lončnicami in aranžerskim materialom
- pozna vrste in strukturo stroškov dela in materialov, ki jih uporablja na področju cvetličarstva
- nabavlja repromaterial
- izvaja različne promocijske aktivnosti
- pripravi in razdeljuje promocijski material
- pridobiva nove stranke in ohranja stik s stalnimi strankami
- pozna merila za ugotavljanje uspešnosti cvetličarskega podjetja
- oblikuje ponudbo cvetličarskega podjetja ter pripravi izračun cen izdelkov, dekoracij in storitev
- organizira prodajo cvetličnih vezav, dekoracij in storitev na področju oblikovanja in urejanja prostora
- obračunava opravljeno delo in porabljen material ter pri tem uporablja ustrezno poslovno dokumentacijo
- upošteva osnovne tržne prijeme prodaje in promocije cvetličarskih izdelkov ter storitev
- komunicira s sodelavci, strankami, z dobavitelji in s strokovnimi službami
- pozna načela uspešne in etične poslovne komunikacije
- pozna delovanje tržnega spleta
|
|
Administrativna dela |
vodi evidence |
- vodi evidence poslovanja
- pozna obrazce za vodenje posameznih vrst evidenc
- vodi evidence porabe materialov
- vodi evidence prisotnosti zaposlenih
- pozna obrazce/programe za vodenje posameznih vrst evidenc in jih zna izpolniti/uporabljati
|
|
Zagotavljanje kakovosti |
zagotavlja kakovost opravljene storitve in dela ter odgovarja zanjo |
- zagotavlja kakovost dela, izdelkov in storitev pri izvajanju oblikovanja prostora z rastlinami
- pozna metode kontrole kakovosti in sisteme zagotavljanja kakovosti
- pozna standarde kakovosti s področja cvetličarstva
- odgovorno in gospodarno ravna z materiali in opremo ter v tem odnosu razume pomen gospodarnosti
- odgovorno in racionalno porablja energijo in čas ter pozna postopke, ki vodijo k racionalnosti
- spremlja, nadzoruje in ocenjuje rezultate dela
- zagotavlja kakovost ponudbe podjetja
- spremlja strokovno literaturo s področja oblikovanja v cvetličarstvu
|
|
Komunikacija |
komunicira s sodelavci, strankami in z institucijami |
- komunicira in sodeluje s sodelavci, strankami in institucijami
- rešuje probleme pri organizaciji in izvajanju posameznih nalog skupaj s sodelavci in predpostavljenim vodjem
- rešuje reklamacije
- upošteva načela in pravila uspešne ter etične poslovne komunikacije in timskega dela, pri čemer uporablja strokovno terminologijo
- sporazumeva se v slovenskem in enem tujem jeziku
- uporablja informacijsko-komunikacijsko tehnologijo ter programska orodja za potrebe poslovanja in komunikacije v cvetličarskem podjetju
- pozna strokovno terminologijo
|
|
Varovanje zdravja in okolja |
varuje zdravje pri delu na delovnem mestu |
- varuje osebno zdravje, zdravje sodelavcev ter uporabnikov izdelkov in storitev skladno s predpisi o varnosti in zdravju pri delu ter požarni varnosti
- pozna nevarnosti in možne poškodbe pri delu s pripomočki, orodji, napravami ter materiali na področju cvetličarstva
- pozna in upošteva fitosanitarne in higienske predpise
|
|
|
varuje okolje in lastnino |
- ločeno zbira, sortira in odstranjuje odpadke
- uporablja nevarne snovi in opremo skladno s predpisi o varovanju okolja
- pozna posledice nepravilne uporabe odpadnih in nevarnih snovi
- varuje okolje, naravo, kulturno in naravno dediščino
- varuje lastnino
- pozna zahteve, ki jih opredeljuje kulturna in naravna dediščina
|
