| Področje dela |
Ključna dela |
Spretnosti in znanja |
|
Analiza, načrtovanje in organizacija dela |
Načrtuje, organizira in analizira lastno delo |
- načrtuje pripravo dela ter analizira kakovost opravljenega dela,
- organizira in razporeja delo pomočnikov za delo v savni
- spremlja ponudbo izdelkov za savnanje in novitet na trgu ponudbe in izbira najugodnejšega ponudnika
- zna predvideti potreben čas za pripravo savne
- pozna osnovna pravila organizacije dela v savni
- zna razvrstiti naročila optimalnim dobaviteljem
|
|
Priprava dela oz. delovnega mesta |
Pripravi sebe in delovno mesto |
- izvede osebno pripravo za delo
- pripravi okolje za opravljanje dela
- preverja stanje v savnah
- poskrbi za opremo savnanja (brisače, ležalnike, kopalne brisače, eteričnih olj)
- vklaplja savne in masažne bazene
- preverja vsebnost klora, Ph in Redox-ov potencial
- pozna pravila priprave sredstev, prostora in sebe
|
|
Operativna dela |
Sprejema in svetuje gostu |
- sprejema, usmerja in opremi gosta s pripomočki za savnanje (brisača, rjuha, copati)
- usmerja gosta v postopku savnanja (segrevanje, ohlajevanje, počitek,..)
- spremlja počutje gostov od garderobe do prostora za hlajenje
- opozori gosta v primeru kršenja miru, motenja osebnega prostora in pravic spolne nedotakljivosti ter neprimerne verbalne in neverbalne komunikacije, ki se nanaša na telesno nedotakljivost ali spolnost ter osebnostne lastnosti
- zna sprejeti in komunicirati s stranko
- zna predstaviti oblike savnanja in pomen le tega
- zna svetovati pravilno obliko savnanja glede na potrebe gosta
- zna razložiti pozitivne in negativne učinke savnanja
- zna svetovati ustrezen čas glede na vrsto savnanja
- pozna vplive savnanja na telo (srce, krvni obtok…)
|
|
|
Izvaja programe savnanja |
- razlikuje različne tipe savn in njihove temeljne značilnosti
- izvaja programe savnanja (vrtinčenje zraka, različne obloge v parnih kopelih, npr. kreda, alge, čokolada,med, blato, jogurt, idr.)
- loči med naravno in sintetično eteriko ter pozna njihovo namembnost
- skrbi za pozitivno razpoloženje in upoštevanje pravil obnašanja v savni
- skrbi za pogostitev gostov (napitki, sadje,…)
- pozna principe delovanj suhih savn:
- finska savna
- infra savna
- bio savna
- zeliščna savna
- pozna principe delovanja kopeli (turška, rimska,…)
- pozna principe knaipanja
- zna razpoznati kontraindikacije savnanja in ob tem pravilno ukrepati
- zna izbrati ustrezno glasbo ter upravljati s tehničnimi pripomočki za predvajanje le te
- pozna pravila obnašanja v savni
|
|
|
Vzdržuje savne |
- redno pregleduje savne
- preventivno pregleduje peči in parilnike
- čisti parilnike
- skrbi za pravočasno menjavo kamnov
- pregleduje in po potrebi uravnava dozirnike v savnah
- zna rokovati z napravami za savnanje
- zna pravilno vzdrževati savne
- zna razpoznati konstrukcijske napake savn in ustrezno ukrepati
- pozna osnove delovanja opreme savn (luči, voda, grelna telesa)
|
|
Administrativna dela |
Izvaja administrativna dela |
- pripravlja in sestavlja ustrezne ponudbe glede na ciljne skupine
- ponuja dodatno ponudbo v savnah (pilingi, maske za telo, masaže)
- sestavlja programe savnanja
- spremlja ponudbo na trgu, cene artiklov in novitet na trgu ponudbe
- spremlja porabo materiala in je zadolžen za nabavo le tega
- izdela končni obračun uporabljenega dela in porabljenega materiala
- vodi evidenco zalog surovin
- vključuje ustrezna tržna gibala, ki stopnjujejo prodajo
- vodi dnevnik savnanja (število in struktura obiskovalcev, nesreče, napake, pomanjkljivosti, napotila)
- zna prilagoditi ponudbo glede na ciljno skupino gostov
- pozna tehnike zbiranja in obdelave podatkov
- pozna način zapisovanja poročila
- pozna vrste in zgradbo stroškov lastnega dela in materialov, ki jih uporablja
- pozna zahtevano dokumentacijo
- zna v praksi izvajati poslovno vizijo podjetja
|
|
Zagotavljanje kakovosti |
Zagotavlja kakovost delovnega procesa |
- zagotavlja kakovost storitev za vse obiskovalce
- skrbi za ustrezno kakovost naročenih izdelkov za savnanje
- nadzira in usmerja uporabo izdelkov za savnanje
- varuje poslovne skrivnosti
- zagotavlja kvaliteto opravljenega dela, racionalno rabi energijo, material in čas
- opozarja na uporabo primernih pripomočkov in naprav za delo ter jih zna izbrati in pripraviti upoštevajoč varstvo pri delu
- pozna, spoštuje in upošteva etični kodeks
- pozna in uporablja standarde kakovosti, ki veljajo v dejavnosti
- pozna in nadzoruje upoštevajoča pravila osebne higiene, higiene dela
|
|
Vzdrževanje in popravila |
Zagotavlja vzdrževanje delovnih sredstev in opreme |
- vzdržuje delovna sredstva
- skrbi za ustreznost sredstev za čiščenje
- ravna s pripomočki in napravami po načelih dobrega gospodarja
- upošteva varstvo pri delu in v primeru okvar ustrezno postopa za odpravo le teh
- pozna ukrepe za varno delo z delovnimi sredstvi in aparaturami, ki jih uporablja
- pozna načine in sredstva za vzdrževanje inventarja
|
|
Komunikacija |
Komunicira z gosti in sodelavci |
- dela v timu
- komunicira s sodelavci v recepciji in nadrejenimi
- komunicira z gosti v slovenskem in vsaj enem tujem jeziku
- opisno predstavi ponudbo savn in ga glede na želje in potrebe gosta pravilno usmerja
- obvlada komunikacijske veščine in jih uporablja pri komunikaciji s sodelavci
- komunicira s posameznimi dobavitelji surovin
- pozna osnove pisnega in ustnega komuniciranja v slovenskem jeziku
- pozna strokovno terminologijo
- pozna pravila timskega dela
- pozna osnove dela z informacijsko-komunikacijsko tehnologijo
|
|
Varovanje zdravja in okolja |
Varuje zdravje in okolje |
- uporablja zaščitna sredstva pri delu
- skrbi za svojo varnost, varnost uporabnikov in sodelavcev
- izvaja veljavne ekološke predpise
- uporablja čistilna sredstva in opremo v skladu s preventivo zdravja in higiene ljudi ter skrbi za varovanje okolja in ustrezno varnost objekta
- upošteva sanitarno – higienske predpise
- skrbi za čisto perilo in ustrezno odlaganje umazanega perila
- pozna varovalna in zaščitna sredstva, potrebna pri delu v savnah
- prepozna značilne kožne, nalezljive bolezni (npr. glivice, ipd) in ključna žarišča ter ustrezno zaščito pred širjenjem le teh
- pozna predpise o varnosti in zdravju pri delu in požarni varnosti ter predpise za varovanje okolja in ravna v skladu z njimi
|
