| Področje dela |
Ključna dela |
Spretnosti in znanja |
|
Analiza, načrtovanje in organizacija dela |
planira in organizira delo |
- načrtuje prirejo živalskih proizvodov
- načrtuje porabo finančnih sredstev
- organizira lastno delo
- pripravi vloge za pridobitev sredstev v sodelovanju s strokovnimi službami
- načrtuje nabavo in porabo repromateriala
- načrtuje nakup manjkajoče krme
- zna izdelati načrt prireje živalskih proizvodov
- zna izdelati načrt letne potrebe po krmi
- pozna posebnosti kmetijske proizvodnje
- pozna postopek in dokumentacijo prijave za pridobitev sredstev
|
|
Priprava dela oz. delovnega mesta |
pripravi stroje in material za delo |
- pripravi in nastavi delovno orodje, stroje, naprave in material
- pripravi kmetijsko mehanizacijo, potrebno za delo
- izbere in pripravi prostor za skladiščenje krmnih rastlin
- pripravi prostor za shranjevanje FFS
- pozna kmetijsko mehanizacijo, potrebno za delo
- pozna vrste in načine vzdrževanja prostorov za skladiščenje krmnih rastlin in močnih krmil
|
|
Operativna dela |
pripravi prostor za rejo glede na vrsto živali |
- zagotovi živalim ustrezen prostor v skladu z normativi
- vzdržuje in ureja stojišča
- vzdržuje in ureja krmilne mize
- vzdržuje in ureja napajalnike
- postavi bokse
- postavi krmilna korita in napajališča
- uredi in zagotovi primerno velikost gnojišča v skladu z Zakonom o uporabi organskih gnojil
- pozna zoohigienske normative za vzrejo živali
- pozna opremo in ureditev hleva v skladu z etološkimi potrebami živali in ekološkimi normativi varovanja okolja
- pozna načela dobre kmetijske prakse
|
|
|
krmi živali |
- pripravi krmni obrok glede na letni čas in razpoložljivo krmo ter glede na proizvodnjo živali
- poklada krmo živalim v skladu z njihovimi fiziološkimi potrebami
- zagotavlja živalim ustrezno količino in kvaliteto vode
- pozna pomen posameznih hranljivih snovi za živalski organizem
- pozna skupine in vrste krmil za prehrano domačih živali
- pozna pomen in uporabnost voluminoznih in koncentriranih krmil
- pozna splošna pravila krmljenja: osnovni krmni obrok, vrsto in zaporedje krmil, pogostost krmljenja
- pozna potrebe živali po vodi
- pozna pravila sestavljanja krmnih obrokov
- zna izračunati krmni obrok
- zna izbrati ustrezna krmila glede na potrebe živali
|
|
|
pripravi pašnik in redi živali na pašniku |
- jemlje vzorce za analizo zemlje
- gnoji na podlagi gnojilnega načrta
- postavi in vzdržuje ograje v skladu z načrtom
- zatira plevele na pašniku
- opravlja čistilno košnjo
- opravlja nadzor živali na pašniku
- spremlja količino pašne trave na pašniku
- zagotovi vodo na pašniku
- zagotovi vitaminsko-mineralne dodatke
- opravlja dokrmljevanje živali po potrebi
- zna odvzeti vzorec zemlje za kemično analizo
- pozna temeljna pravila gnojenja in obdelave tal
- pozna plevele na pašniku in jih zna zatirati
- zna kositi z ustrezno izbranim strojem
- zna uporabljati ustrezne stroje za zatiranje plevelov na pašniku
- pozna potrebe domačih živali po vitaminsko–mineralnih dodatkih
- zna izdelati načrt paše
- pozna sistem postavljanja ograj in izbere pašni aparat
- zna oceniti čas za obnovo travne ruše glede na zapleveljenost
- zna izbrati najprimernejše travno-deteljne mešanice
- pozna načine obnašanja domačih živali na prostem
|
|
|
pripravi in skladišči krmo |
- opravi osnovno in dopolnilno obdelavo tal
- jemlje vzorce za analizo zemlje
- gnoji na podlagi gnojilnega načrta
- opravlja setev poljščin in travno-deteljnih mešanic
- vzdržuje travno rušo
- opravlja zaščito posevkov
- zatira plevele
- določi čas spravila posamezne vrste krme
- kosi krmo
- suši krmo
- opravlja transport krme
- silira krmo
- opravlja žetev žit in stročnic
- opravlja spravilo ostale krme, pridelane na njivah
- skladišči suho krmo
- skladišči silirano krmo
- spremlja kvaliteto krme v skladišču
- pozna stroje in orodja za osnovno in dopolnilno obdelavo tal ter gnojenje
- pozna različne tehnike obdelave tal
- pozna temeljna pravila gnojenja krmnih rastlin
- zna določiti čas in globino setve krmnih rastlin
- zna izračunati potrebno količino semena
- pozna različne načine in roke setve
- zna izbrati vrsto oziroma sorto krmne rastline glede na ekološke in talne razmere
- zna umestiti najprimernejšo krmno rastlino v kolobar glede na ekološke in gospodarske razmere
- zna izbrati travno-deteljno mešanico
- pozna najpogostejše bolezni, škodljivce rastlin in plevele ter njihovo zatiranje
- pozna načine varstva rastlin glede na vrsto bolezni, škodljivcev in plevela
- zna določiti čas in način spravila krmnih rastlin
- zna izbrati najprimernejši čas za konzerviranje krme
- zna senzorično oceniti voluminozno krmo
- pozna stroje za spravilo suhe, zelene in dehidrirane krme
- pozna stroje za spravilo silaže
- pozna načine skladiščenja krmnih rastlin
|
|
|
sodeluje pri reprodukciji živali |
- ugotavlja pojatvene cikluse
- izvaja in spremlja prirodni pripust
- naroči osemenitev
- ugotavlja brejost samic z zunanjimi aparativnimi metodami
- pomaga pri telitvi
- oskrbuje samico in mladiče po porodu
- pozna znake gonjenja
- pozna načine razmnoževanja
- pozna prednosti naravnega pripusta in umetnega osemenjevanja
- pozna zunanje aparativne metode
- pozna potek poroda
- zna pravilno oskrbeti mladiča in mater po porodu
|
|
|
izvaja selekcijo in odbiro živali |
- izloča živali z nižjo proizvodnjo
- odbira živali za pleme
- preprečuje parjenje v sorodstvu
- izbira ustrezne plemenjake
- pozna pomen selekcije v živinoreji
- pozna pomen rejskih programov
- pozna rejske metode
- pozna kriterije za ocenjevanje živali po zunanjosti in proizvodni lastnosti
|
|
|
izvaja postopke prireje mleka |
- vzdržuje prostore in naprave za molžo
- čisti in razkuži molzne naprave
- pripravi živali za molžo
- kontrolira mleko s hitrimi hlevskimi testi
- molze v molzišču
- molze preko mlekovoda
- molze v vrč
- ročno molze
- zbira mleko v zbiralnici mleka
- čisti in razkuži hladilni bazen za mleko
- kontrolira temperaturo mleka v hladilnem bazenu
- jemlje vzorce mleka
- oddaja vzorce mleka v analizo
- pripravi mleko za transport
- pozna postopke ročne in strojne molže
- pozna delovanje molznega stroja
- zna vzdrževati molzni stroj in opremo
- pozna higienske postopke pri ročni in strojni molži
- pozna postopek prireje higiensko neoporečnega mleka
- zna pravilno ravnati z mlekom po molži
|
|
|
izvaja preventivo in oskrbuje živali |
- spremlja zdravstveno stanje živali
- nadzira pojav zunanjih in notranjih zajedalcev
- ukrepa ob nenormalnem stanju živali
- opazuje obnašanje živali
- izvaja prvo pomoč (trokiranje, sondiranje, zaustavljanje krvavitev, oskrba ran)
- izvaja kastracijo pujskov, mlajših od enega tedna
- izvaja aplikacijo železovih preparatov proti anemiji pujskov
- izvaja kupiranje repkov pri pujskih in jagnjetih do četrtega dneva starosti
- ščipa oziroma brusi zobe pri pujskih prvi dan po rojstvu
- oskrbi in neguje parklje, kopita ter čisti živali
- označuje domače živali v skladu s predpisi
- uporablja in daje dovoljena farmakološka sredstva, ki niso vezana na izdajo recepta
- neguje in striže dlako ter volno
- spremlja zdravstveno stanje vimena in po potrebi ukrepa
- pokliče veterinarja in nudi veterinarju asistenco pri zdravljenju živali
- izvaja dezinfekcijo, dezinsekcijo in deratizacijo živinorejskih objektov z dovoljeni sredstvi
- pozna zoohigienske normative za vzrejo domočih živali
- pozna opremo in pribor za nego parkljev, kopit in čiščenje živali
- pozna sredstva za zatiranje zajedalcev
- pozna zdravo in bolno žival
- pozna načine označevanja živali
- pozna dovoljena farmakološka sredstva in jih zna uporabljati
- zna negovati živali in striči volno
- zna nuditi asistenco veterinarju pri zdravljenju
- pozna sredstva za dezinfekcijo, dezinsekcijo in deratizacijo živinorejskih objektov ter jih zna uporabljati
|
|
|
redi govedi |
- redi teleta
- pita teleta
- redi plemenske telice
- pita govedi
- redi krave molznice
- redi krave dojilje
- pozna najpomembnejše pasme goveda
- pozna avtohtone pasme goveda
- pozna splošna pravila krmljenja govedi
- pozna pravila krmljenja krav molznic v posameznih obdobjih laktacije in v suhi dobi ter zna pravilno razvrstiti živali v skupine
- pozna pravila krmljenja mladičev od rojstva do odstavitve
- pozna načine reje plemenskih živali
- pozna metode pitanje bikov in volov
|
|
|
redi prašiče |
- vzreja plemenske svinje
- vzreja pujske
- vzreja mladice
- pita prašiče
- pozna najpomembnejše pasme in križance prašičev
- pozna načine vzreje pujskov
- pozna pravila krmljenja v posameznih proizvodnih obdobjih
- pozna prehranske potrebe plemenskih svinj v proizvodnem obdobju
- pozna metode in načine pitanja prašičev
|
|
|
redi drobnico |
- redi ovce za meso
- pita jagnjeta
- redi mlečne ovce
- redi koze za meso
- redi mlečne pasme koz
- pita kozličke
- pozna pasemske skupine ovac (mlečne, mesne, za volno)
- pozna prehrano ovac in jagnjeti
- pozna prehrano koz in kozličkov
|
|
|
redi perutnino |
- redi perutnino za meso
- vzreja jarkice
- redi kokoši nesnice
- redi purane
- pozna tehnologijo vzreje piščancev za pitanje – brojlerjev in jarkic
- pozna tehnologijo vzreje kokoši nesnic
- pozna proizvodnjo konzumnih in valilnih jajc
- pozna postopek valjenja jajc v valilniku
- pozna oskrbo jajc med valjenjem
- zna oskrbeti izvaljene piščance
- pozna tehnologijo vzreje puranov
- pozna tehnologije alternativne reje perutnine
|
|
|
redi konje |
- redi hladnokrvne konje
- redi toplokrvne konje
- vzreja žrebeta
- pozna pasemske skupine konj
- pozna prehrano plemenskih kobil
- pozna prehrano žrebet
- pozna prehrano mladih konj
- pozna prehranske potrebe delovnih in športnih konj
|
|
|
pripravi živali na zakol |
- preveri zdravstveno stanje živali
- pripravi živali za transport
- pripravi žival na zakol
- zna ravnati z živalmi pred klanjem
- pozna primerne postopke transporta živali
- pozna humane postopke klanja in razkosavanja živali
|
|
Administrativna dela |
vodi evidence |
- vodi evidence živinorejske proizvodnje
- vodi evidence o uporabi fitofarmacevtskih sredstev
- vodi evidence o krmnih površinah
- vodi evidence o stanju, reprodukciji in številu živali
- vodi dnevnik o porabi zdravil
- vodi evidence o količini oddanega mleka
- vodi evidence o kakovostnem in zdravstvenem stanju mleka
- vodi evidence o poreklu živali
- pozna obrazce za vodenje posameznih vrst evidenc in jih zna izpolniti
|
|
Komercialna dela |
razvija podjetne lastnosti, spretnosti in vedenje |
- nabavlja kmetijski repromaterial
- cenovno ovrednoti nakup krme
- spremlja neposredna plačila
- prodaja živali
- prodaja mleko
- pozna osnove kalkulacij
- pozna poslovno dokumentacijo
- pozna vrste in strukturo stroškov dela in materialov, ki jih uporablja
- pozna metode izračuna lastne cene
|
|
Zagotavljanje kakovosti |
zagotavlja za kvaliteto opravljene storitve in dela ter odgovarja zanjo |
- zagotavlja kakovost dela v kmetijskem gospodarstvu
- zagotavlja racionalno rabo energije, materiala in časa
- kontrolira in ocenjuje rezultate dela
- zagotavlja ustrezno kakovost mleka in mesa
- upošteva karenčne dobe v skladu z navodili
- pozna pravilne nastavitve in vzdrževanje kmetijskih strojev in opreme
- pozna standarde kakovosti
- pozna metode kontrole kakovosti
- pozna sisteme zagotavljanja kakovosti
- pozna osnove zagotavljanja kvalitete opravljene storitve
- pozna postopke in načine za zagotavljanje racionalne rabe energije, materiala in časa
|
|
Vzdrževanje in popravila |
vzdržuje in opravlja manjša popravila kmetijskih strojev, naprav in orodij |
- redno pregleduje naprave, stroje, pripomočke in orodja, ki jih uporablja pri lastnem delu
- vzdržuje stroje in opravi manjša popravila strojev
- pozna zahteve za uporabo in delovanje objektov, naprav, strojev, pripomočkov in orodij
- pozna standarde varstva pri delu na področju vzdrževanja
- pozna vzdrževalna dela
|
|
Komunikacija |
komunicira s strankami |
- sodeluje s strokovnimi službami in institucijami, s stanovskimi organizacijami
- zna izbrati primeren način komunikacije pri reševanju problemov, organizaciji dela in izvajanju posameznih nalog
- uporablja strokovno terminologijo
- pozna pravila timskega dela
- zna uporabljati sodobno informacijsko tehnologijo
|
|
Varovanje zdravja in okolja |
varuje zdravje pri delu |
- dela v skladu s predpisi o varnosti in zdravju pri delu
- dela v skladu s predpisi o varovanju okolja
- dela v skladu z veterinarsko-sanitarnimi predpisi
- dela v skladu s predpisi o živinoreji
- dela v skladu s predpisi o zaščiti živali
- dela v skladu s predpisi o krmi
- dela v skladu s predpisi o porabi FFS
- pozna predpise o FFS
- pozna načela dobrega gospodarja pri varstvu rastlin in živali
- pozna sanitarno-higienske predpise
- pozna veterinarske predpise
- pozna predpise o varnosti in zdravju pri delu
- pozna predpise o požarni varnosti
- pozna nevarnosti in možne poškodbe pri delu s kmetijskimi stroji in opremo
- pozna standarde varnih strojev
- pozna predpise o varovanju okolja in ravna v skladu z njimi
- pozna postopke za rokovanje, skladiščenje in odstranjevanje za okolje škodljivih snovi
|
