| Področje dela |
Ključna dela |
Spretnosti in znanja |
|
Priprava dela oz. delovnega mesta |
pripravi orodje in materiale za delo |
- pripravi delovno orodje in materiale, potrebne za delo
|
|
Operativna dela |
načrtuje in organizira delo na kmetijskem gospodarstvu |
- strokovno presoja razvojne možnosti kmetijstva in dopolnilnih dejavnosti
- oblikuje strategijo kmetijskega gospodarstva in izdela poslovni načrt
- pripravi letni delovni načrt in terminske plane izvedbe
- načrtuje in organizira kmetijsko proizvodnjo
- načrtuje in organizira dopolnilne dejavnosti na kmetiji
- načrtuje in organizira prodajo
- načrtuje in organizira potrebna vzdrževalna in obratovalna dela
- sodeluje pri izboru dobaviteljev kmetijskega repromateriala
- načrtuje in organizira promocijske aktivnosti
- oceni ekonomičnost investicije in proizvodnje
- spremlja novosti slovenske in evropske zakonodaje na področju kmetijstva
- spremlja predpise, normative in standarde v kmetijstvu ter opravlja dejavnost skladno z zakonodajo
- pozna načela skupne kmetijske politike EU
- pozna osnove uspešne organizacije in vodenja dela v kmetijstvu in dopolnilnih dejavnostih
- pozna pomen in možnosti gospodarskega in interesnega združevanja ter povezovanja v kmetijstvu in dopolnilnih dejavnostih
- pozna zakonitosti uspešnega poslovanja in podjetništva v kmetijstvu in dopolnilnih dejavnostih
- pozna pravila uspešnega trženja kmetijskih proizvodov in izdelkov ter storitev dopolnilnih dejavnosti
- pozna soodvisnost naravno-ekoloških, ekonomsko-ekoloških in kulturno-socioloških dejavnikov celostnega razvoja podeželja
- pozna osnovne predpise, standarde in normative na področju kmetijstva
|
|
|
načrtuje tehnološke postopke |
- izdela tehnološki načrt za posamezno proizvodnjo
- izdela letni kolobar
- načrtuje rastlinsko proizvodnjo
- izdela gnojilni načrt v skladu z lastnostmi tal, s proizvodnjo in z zakonskimi predpisi
- načrtuje rejo živali
- izdela pašno-košni načrt
- izdela krmne obroke
- načrtuje skladiščenje pridelkov in živalskih proizvodov
- načrtuje predelavo živil rastlinskega in živalskega izvora
- predvidi potreben čas in kadre za izvedbo del
- pozna načela kolobarjenja
- pozna zahteve integrirane pridelave in ekološkega kmetovanja
- pozna postopke za izdelavo načrtov kmetijske proizvodnje
- pozna potrebe posameznih kulturnih rastlin po hranilih
- pozna potrebe posameznih vrst domačih živali po hranilih
- pozna časovne in kadrovske normative za izvedbo posameznih del
- pozna in razlikuje različne postopke skladiščenja pridelkov in proizvodov
- pozna različne tehnološke postopke v pridelavi
- zna izdelati mrežni plan dela
|
|
|
vodi, usklajuje, nadzira in izvaja tehnološke postopke |
- vodi, usklajuje, nadzira in izvaja dela v rastlinski proizvodnji
- vodi, usklajuje, nadzira in izvaja dela pri prireji živali
- vodi, usklajuje, nadzira in izvaja dela v predelavi in drugih dopolnilnih dejavnostih
- odloča o načinu varstva rastlin
- odloča o porabi dovoljenih kemičnih in ostalih pomožnih sredstev v živinoreji
- vodi, usklajuje, nadzira in izvaja dela s kmetijsko mehanizacijo
- spremlja razvoj rastlin oziroma živali
- vodi, nadzira in izvaja pripravo pridelkov, izdelkov in proizvodov za prodajo
- nadzira pravilnost dela, izvajanje navodil in delovnih postopkov
- nadzira izvajanje zakonskih predpisov
- ugotavlja delovno učinkovitost
- pozna različne postopke pridelave in predelave živil
- pozna tehnološke postopke in mehanizacijo pri kmetovanju na področjih z omejenimi naravnimi razmerami
- pozna različne tehnološke postopke in mehanizacijo pri ekološkem kmetovanju
- pozna sisteme nadzora del v kmetijstvu
|
|
|
vodi in nadzira delovno skupino |
- vodi in nadzira delo sodelavcev v rastlinski in živalski proizvodnji in v dopolnilnih dejavnostih
- rešuje probleme, ki izhajajo iz procesa dela
- nadzira delo skupine pri izvedbi del
- posreduje navodila sodelavcem in jim nudi strokovno pomoč
- skrbi za pravočasen in učinkovit pretok informacij
- skrbi za strokovni razvoj sodelavcev
- pripravi material, orodja in druga sredstva za delo skupine
- pozna načine motivacije in spodbujanja razvoja sodelavcev
- pozna načela timskega dela in vodenja delovne skupine
- pozna osnove psihologije
- zna prenašati naprej strokovno znanje in delovne izkušnje
- zna organizirati delo skupine za maksimalno učinkovitost
|
|
|
vodi promocijo in trženje na kmetijskem gospodarstvu |
- raziskuje tržišče in proučuje konkurenco
- skrbi za promocijo izdelkov in storitev
- izvaja medijske promocijske aktivnosti
- se udeležuje javnih prireditev in s promocijo sodeluje na njih
- skrbi za promocijski material (reklamni prospekti, embalaža itn.)
- skrbi za redno obnavljanje spletnih strani
- redno kontaktira s kupci
- rešuje reklamacije
- pridobiva nove kupce in skrbi za ohranjanje stalnih strank
- oblikuje cene izdelkov in storitev
- pozna osnovne zakonitosti trga
- pozna osnove trženja
- pozna različne načine promoviranja
- pozna načela oblikovanja promocijskega materiala
- pozna načela estetike in etike
- pozna osnove poslovnega komuniciranja
- zna pasivno en tuji jezik
|
|
|
spremlja finančno poslovanje kmetijskega gospodarstva |
- izdela kalkulacijo za posamezne kmetijske proizvode
- pripravi investicijski načrt
- pridobiva ponudbe, naroča, nabavlja in razdeljuje kmetijski material ter repromaterial
- pripravlja ponudbe, cenike in sklepa pogodbe za izvedbo del v kmetijstvu
- računovodsko spremlja poslovanje
- spremlja finančne kazalce poslovanja
- oblikuje predloge za nabavne in prodajne cene v kmetijstvu
- uporablja poslovno korespondenco – poslovne tiskovine in obrazce za vodenje ponudbe, naročila, povpraševanja
- skrbi za redno plačevanje izdanih in prejetih računov
- izdaja račune in vodi drugo računovodsko dokumentacijo v skladu z zakonodajo
- skrbi za pridobivanje različnih subvencij, ki jih daje država
- pozna nabavno prodajno dokumentacijo
- pozna osnove nabave in skladiščenja materiala
- pozna osnove računovodstva
- pozna osnovne kazalce uspešnosti poslovanja
- pozna načine evalvacije in revizije poslovanja
|
|
Administrativna dela |
vodi tehnološko, proizvodno in ekonomsko dokumentacijo |
- vodi knjigovodstvo
- spremlja in ureja različne podatke ter vodi evidence kmetijske pridelave in predelave s pomočjo računalniške tehnologije
- pripravi tehnološko-proizvodna poročila
- pripravi dokumentacijo za javne razpise
- spremlja in ureja dokumentacijo, ki se zahteva za subvencije in druge ukrepe države
- pozna tehnološko-proizvodno dokumentacijo
- pozna računalniška orodja in opremo za potrebe kmetijske dejavnosti
- pozna določena področja iz davčne zakonodaje
- pozna določena področja iz kmetijske zakonodaje
|
|
Zagotavljanje kakovosti |
zagotavlja kakovost opravljenega dela in odgovarja zanjo |
- zagotavlja kakovost lastnega dela in dela drugih
- zagotavlja kakovost pri izvajanju delovnih procesov na kmetijskem obratu in skrbi zanjo
- zagotavlja racionalno porabo energije, materiala in časa
- spremlja uspešnost načrtovanih del in na podlagi analize rezultatov predlaga izboljšave
- spremlja novosti na področju kmetijstva in skrbi za uvajanje novi tehnologij ter posodabljanje poslovanja in delovnih sredstev
- sledi novostim in spremembam slovenske in evropske zakonodaje s področja kmetijstva in dopolnilnih dejavnosti
- pozna upravne predpise in postopke ter zakonodajo v kmetijstvu in dopolnilnih dejavnostih
- pozna pomen in merila kakovosti tržnih proizvodov in storitev v kmetijstvu in dopolnilnih dejavnosti
- zna povezovati pridobljeno teoretično znanje s prakso in ustrezno ukrepati
- zna motivirati sodelavce za uspešno opravljanje dela
|
|
Vzdrževanje in popravila |
vzdržuje in popravlja delovna sredstva |
- skrbi za redno vzdrževanje delovnih sredstev
- skrbi za investicijsko vzdrževanje
- pozna postopke vzdrževanja delovnih sredstev
|
|
Komunikacija |
komunicira s sodelavci |
- komunicira s posamezniki in skupino
- posreduje navodila o poteku in načinu dela svojim sodelavcem in spremlja realizacijo zastavljenega dela
- posreduje navodila za varno delo in uporabo ustrezne opreme
- prenaša strokovno znanje na sodelavce in načrtuje njihovo usposabljanje
- pozna tehnike in vrste komuniciranja
|
|
|
komunicira s strankami in z institucijami |
- svetuje strankam
- sodeluje s strokovnimi službami in z institucijami
- skrbi za interesno povezovanje v kmetijstvu
- zagotavlja učinkovito pisno in ustno komunikacijo s strankami in poslovnimi partnerji
- uporablja sodobno informacijsko tehnologijo
- uporablja strokovno terminologijo v maternem in enem tujem jeziku
- pozna pravila poslovnega komuniciranja
- zna samostojno poslovno komunicirati v enem tujem jeziku
|
|
Varovanje zdravja in okolja |
varuje zdravje in okolje ter skrbi za ohranjanje narave |
- dela v skladu s predpisi in uredbami o zahtevah ravnanja ter dobrih kmetijskih in okoljskih pogojih pri kmetovanju (navzkrižna skladnost)
- dela v skladu s predpisi o varnosti in zdravju pri delu
- dela v skladu s predpisi o varstvu rastlin, FFS in biocidnih sredstvih
- dela v skladu s predpisi o varovanju okolja in narave
- dela v skladu z veterinarsko-sanitarnimi predpisi
- dela v skladu z zdravstveno-sanitarnimi predpisi
- poskrbi za ustrezno ravnanje z odpadki in nevarnimi snovmi
- dela v skladu s predpisi o rastlinski pridelavi
- dela v skladu s predpisi o živinoreji
- dela skladno s predpisi HACCAP na področju rastlinske proizvodnje
- upošteva drugo ustrezno zakonodajo
- pozna načine zbiranja in odstranjevanja odpadnih in škodljivih surovin, možno uporabo ali ponovno uporabo ter ustrezno embalažo
- pozna zakonodajo s področja varstva rastlin
- pozna zakonodajo s področja fitofarmacevtskih in biocidnih sredstev
- pozna osnovno zakonodajo s področja predelave živil
- pozna zakonodajo s področja varstva narave in varstva okolja
- pozna pomen in pravila izvajanja varstva pri delu
- pozna osnove ekologije in urejanja podeželja
|
