| Področje dela |
Ključna dela |
Spretnosti in znanja |
|
Analiza, načrtovanje in organizacija dela |
organizira vrtnarsko proizvodnjo |
- pripravi letni delovni načrt
- načrtuje nabavo, dobavo in prodajo sadik, substratov, gnojil ter drugega repromateriala
- organizira tehnološki postopek razmnoževanja in pridelave rastlin
- organizira oskrbovanje in vzdrževanje rastlin
- načrtuje ekonomično porabo sredstev pri razmnoževanju, proizvodnji in oskrbi rastlin
- izbere delovno skupino glede na načrtovano aktivnost
- pozna osnove organizacije dela v vrtnarstvu
- pozna tehnike in metode dela z ljudmi
|
|
Priprava dela oz. delovnega mesta |
izbere prostor in naprave za vzgojo rastlin in pridelovalce razmnoževalnega materiala |
- izbere ustrezen prostor za vzgojo okrasnih zelnatih rastlin in drevnin, vrtnin, dišavnic in začimbnic na prostem ter v zaščitenem prostoru
- izbere dobavitelje semen in sadilnega repromateriala
- izbere ustrezne namakalne in oroševalne naprave glede na vrsto gojitvenega prostora
- izbere ustrezno vrtnarsko mehanizacijo v proizvodnem postopku
- pozna pogoje za pridelovanje okrasnih zelnatih rastlin in drevnin, vrtnin, dišavnic in začimbnic na prostem ter v zaščitenem prostoru
- pozna vrtnarsko mehanizacijo in njeno uporabnost
|
|
Operativna dela |
razmnoževanje rastlin |
- razmnožuje okrasne zelnate rastline, drevnine in vrtnine na prostem ter v zaščitenem prostoru
- izbere čas in način generativnega in vegetativnega razmnoževanja glede na vrsto rastlin
- spremlja stanje rastlin in jih oskrbuje z dognojevanjem, zalivanjem, zračenjem in osvetljevanjem
- pozna tehnologijo razmnoževanja okrasnih zelnatih rastlin, drevnin in vrtnin na prostem ter v zaščitenem prostoru
- pozna načine generativnega in vegetativnega razmnoževanja glede na vrsto rastlin
|
|
|
pridelava rastlin |
- prideluje okrasne zelnate rastline, drevnine in vrtnine na prostem ter v zaščitenem prostoru
- organizira uporabo ustrezne vrtnarske mehanizacije v proizvodnem postopku
- organizira razsajevanje okrasnih zelnatih rastlin, drevnin in vrtnin na prostem ter v zaščitenem prostoru
- organizira presajevanje okrasnih zelnatih rastlin, drevnin in vrtnin na prostem ter v zaščitenem prostoru
- organizira razmeščanje okrasnih zelnatih rastlin, drevnin in vrtnin na prostem ter v zaščitenem prostoru
- organizira ustrezen tehnološki postopek razmnoževanja in pridelovanja, transporta, embaliranja in etiketiranja vrtnarskih pridelkov in izdelkov
- organizira proizvodnjo semenskega materiala
- pozna tehnologijo pridelovanja okrasnih zelnatih rastlin, drevnin in vrtnin na prostem ter v zaščitenem prostoru
- pozna tehnologijo pridelovanja različnega semenskega materiala
- pozna substrate, gnojila in rastne hormone za pridelavo okrasnih zelnatih rastlin, drevnin in vrtnin
|
|
|
oskrbuje in vzdržuje rastline |
- oskrbuje in vzdržuje okrasne zelnate rastline, drevnine in vrtnine na prostem ter v zaščitenem prostoru
- svetuje o izbiri ustreznih substratov, gnojil in rastnih hormonov za pridelavo okrasnih zelnatih rastlin, drevnin in vrtnin
- odloča pri uporabi sredstev za zaščito rastlin in zatiranje škodljivcev v skladu s predpisi o varovanju okolja
- spremlja zdravstveno stanje rastlin in izbere ustrezen način varstva in zaščite
- organizira postopek zaščite rastlin ob upoštevanju načel integriranega varstva rastlin in drugih alternativnih možnosti
- pozna ustrezne načine varstva in zaščite rastlin pred boleznimi in škodljivci
- pozna zakonodajo vezano na zdravstveno varstvo rastlin
- pozna bolezni in škodljivce na rastlinah ter razlikuje naravne poškodbe na rastlinah od bolezni oziroma škodljivcev
- pozna načine zalivanja in dognojevanja rastlin
- pozna postopke zaščite rastlin pred mrazom, vetrom, točo…
|
|
Administrativna dela |
vodi tehnološko-proizvodno dokumentacijo |
- pripravi tehnološko-proizvodna poročila
- pripravi dokumentacijo za javne razpise na področju vrtnarstva
- pozna proizvodno-tehnološko dokumentacijo
|
|
Komercialna dela |
pripravlja ponudbe, cenike in sklepa pogodbe |
- naroča, nabavlja in razdeljuje semenski in sadilni material ter repromaterial
- izdela ponudbe in sklepa pogodbe za izvedbo del v vrtnarstvu
- uporablja računalniška orodja in opremo za spremljavo in urejanje različnih podatkov vrtnarske proizvodnje
- oblikuje predloge za nabavne in prodajne cene v vrtnarstvu
- uporablja poslovno korespondenco – poslovne tiskovine in obrazce za vodenje ponudbe, naročila, povpraševanja
- pozna standarde in predpise pri dobavljanju sadik, sadilnega materiala in repromateriala
- pozna nabavno prodajno dokumentacijo
- pozna osnove nabave in skladiščenja materiala
|
|
|
raziskuje tržišče |
- proučuje kupce in konkurenco
- oblikuje tržne strategije
- spremlja finančne podatke in rezultate vrtnarske proizvodnje
- promovira izdelke in storitve
- pozna osnovne zakonitosti trga
- pozna osnove trženja
- pozna osnovne kazalce uspešnosti poslovanja
|
|
Vodenje |
vodi delovno skupino |
- rešuje probleme, ki izhajajo iz procesa dela
- vodi delovno skupino pri izvajanju tehnološkega postopka razmnoževanja, pridelovanja in oskrbe okrasnih rastlin, drevnin in vrtnin
- vodi delovno skupino pri proizvodnji semenskega materiala
- pozna organizacijo in način nadzora vrtnarskih storitev
|
|
Nadzor dela |
nadzira delovno skupino |
- nadzira delo skupine pri izvedbi del
- pozna organizacijo in načine nadzora vrtnarskih storitev
|
|
Zagotavljanje kakovosti |
zagotavlja kakovost tehnološkega postopka |
- zagotavlja kakovost razmnoževanja, pridelovanja in spravila vrtnarskih pridelkov in izdelkov ob upoštevanju slovenskih in evropskih standardov
- zagotavlja kakovost transporta, skladiščenja, embaliranja in etiketiranja vrtnarskih pridelkov in izdelkov upoštevanju slovenskih in evropskih standardov
- pozna slovenske in evropske standarde kakovosti s področja vrtnarske proizvodnje
|
|
|
zagotavlja kakovost razmnoževalnega materiala |
- spremlja kakovost semen, sadik in ostalega razmnoževalnega materiala pri izbranih pridelovalcih tekom sezone
|
|
Vzdrževanje in popravila |
organizira vzdrževanje vrtnarskih strojev, naprav in orodij |
- obvlada postopke vzdrževanja vrtnarskih strojev, naprav in orodij
|
|
Komunikacija |
komunicira s sodelavci |
- komunicira s posamezniki in skupino
- posreduje navodila o poteku in načinu dela svojim sodelavcem in spremlja realizacijo zastavljenega dela
- posreduje navodila o varnem delu in uporabi ustrezne opreme
- prenaša strokovno znanje na sodelavce in načrtuje njihovo usposabljanje
- pozna tehnike in vrste komuniciranja
|
|
|
komunicira s strankami in naročniki |
- posreduje želene informacije
- svetuje strankam pri oskrbi rastlin
- komunicira s poslovnimi partnerji
- sodeluje s strokovnimi službami in institucijami
|
|
Varovanje zdravja in okolja |
uporablja škodljive snovi v skladu s predpisi o varovanju zdravja in okolja |
- uporablja osebna zaščitna sredstva in opremo pri delu
- upošteva predpisano zakonodajo s področja varstva pri delu
- upošteva izjavo o varnosti za določena področja in predpisane varnostne ukrepe
- zbira in sortira odpadni material
- uporablja fitofarmacevtska sredstva v skladu s predpisi
- pozna načine zbiranja in sortiranja odpadnih in škodljivih surovin ter ustrezno embalažo
- pozna zakonodajo s področja fitofarmacevtskih sredstev
|
