| Področje dela |
Ključna dela |
Spretnosti in znanja |
|
Priprava dela oz. delovnega mesta |
pripravi delovno mesto in orodje |
- pripravi delovno orodje, stroje, naprave, prostore in material, potreben za delo
|
|
Operativna dela |
organizira dela pri oblikovanju in urejanju poslovnih in bivalnih prostorov s cvetjem |
- organizira svoje delo in delo drugih članov družine oz. zaposlenih
- načrtuje delo v skladu z veljavnimi predpisi o varovanju okolja, živali, rastlin in zdravja ljudi
- načrtuje nabavo in porabo repromateriala
- načrtuje porabo sredstev
- načrtuje dohodek podjetja
- organizira prodajo cvetličnih vezav in dekoracij
- organizira oblikovanje in urejanje poslovnih in bivalnih prostorov s cvetjem
- organizira osnovna vzdrževalna dela na cvetličarskih orodjih, napravah in strojih
- načrtuje investicije in amortizacijo
- odkriva nove poslovne priložnosti in spremlja ter uvaja novosti s področja oblikovanja s cvetjem
- pozna temeljna načela in metode načrtovanja ter organizacije dela
- pozna merila za ugotavljanje uspešnosti vrtnarskega podjetja in cvetličarne
- pozna ukrepe varne uporabe cvetličarskih strojev in naprav
- pozna vrste materialov in njihovo uporabo
- pozna zakonodajo s področja kmetijstva, varovanja naravne in kulturne dediščine, okolja, narave in urejanja prostora
- zna oceniti primernost investicije glede na ekonomsko zmožnost vrtnarskega podjetja in cvetličarne
- zna izdelati finančni načrt vrtnarskega podjetja in cvetličarne
|
|
|
načrtuje oblikovanje in urejanje poslovnih in bivalnih prostorov s cvetjem |
- načrtuje vizualne rešitve za različne postavitve in predstavitve glede na dane prostore
- načrtuje vrste in tehnike izdelave postavitev cvetličnih vezav in dekoracij za določen prostor
- načrtuje porabo materialov za izdelavo cvetličnih vezav in dekoracij
- načrtuje porabo dodatnih elementov za doseganje večje učinkovitosti cvetlične vezave oziroma dekoracije v poslovnem oziroma v bivalnem prostoru
- načrtuje transport materialov, cvetličnih vezav in dekoracij
- načrtuje porabo finančnih sredstev
- pozna načela, pravila in zakonitosti oblikovanja s cvetjem
- pozna prostorske zakonitosti
- pozna cvetje, zelenje, okrasni in dopolnilni material glede na pravila oblikovanja v prostoru in modne smernice
- zna pripraviti rezano cvetje in zelenje, posode in okrasni ter dopolnilni material za oblikovanje cvetličnih vezav in dekoracij
|
|
|
izvaja, vodi in usklajuje dela pri oblikovanju in urejanju poslovnih in bivalnih prostorov s cvetjem |
- opravi ogled prostora
- naredi idejno zasnovo cvetlične vezave oziroma dekoracije glede na prostor
- izbere material za izdelavo cvetličnih vezav in dekoracij
- izvaja, vodi in usklajuje prodajo cvetličnih vezav in dekoracij
- izvaja, vodi in usklajuje oblikovanje in urejanje poslovnih in bivalnih prostorov s cvetjem
- izvaja, vodi in usklajuje osnovna vzdrževalna dela na cvetličarskih orodjih, napravah in strojih
- pozna značilnosti poslovnega in bivalnega prostora
- pozna vrste cvetličnih vezav in dekoracij
- loči idejo, skico in risbo
- pozna materiale za izdelavo cvetličnih vezav in dekoracij
- pozna osnovne tržne prijeme prodaje in promocije cvetličarskih izdelkov
- pozna vzdrževalna dela na cvetličarskih strojih in napravah
|
|
|
promovira in trži izdelke in storitve |
- promovira izdelke in storitve in skrbi za njihovo promocijo
- izvaja medijske promocijske aktivnosti
- se udeležuje javnih prireditev in s promocijo sodeluje na njih
- skrbi za promocijski material
- redno vzdržuje stike s strankami
- rešuje pritožbe
- pridobiva nove stranke in skrbi za ohranitev stalnih strank
- oblikuje cene izdelkov in storitev
- spremlja razmere na trgu
- pozna osnovne pojme o trgu in načinih trženja
- pozna osnove ekonomike, podjetništva in trženja na področju oblikovanja poslovnih in bivalnih prostorov s cvetjem
- pozna pomen in načine raziskovanja trga
- pozna načine oblikovanja cen
- pozna elemente tržnega spleta
- pozna načine trženja idej in prodora izdelkov na tržišče
- pozna usklajevanje modnih smernic z upoštevanjem tržnih podatkov o aktualnem trgu
- pozna načela oblikovanja promocijskega materiala
- pozna načela estetike in etike
- pozna osnove poslovnega komuniciranja
|
|
|
izvaja logistične ukrepe |
- nabavlja materiale za potrebe izdelave cvetličnih vezav in dekoracij
- izbere postopke transportiranja in transportna sredstva
- pozna metode in tehnike za izvajanje logističnih ukrepov
- pozna postopke nabave, skladiščenja in transportiranja cvetličnih vezav in dekoracij
|
|
Administrativna dela |
vodi evidence |
- vodi evidence proizvodnje in storitev podjetja
- vodi evidence davka na dodano vrednost
- vodi evidence porabe materialov
- pozna obrazce za vodenje posameznih vrst evidence in jih zna izpolniti
|
|
Komercialna dela |
pripravlja kalkulacije |
- pripravi kalkulacije cene izdelkov, dekoracij in storitev
- obračunava opravljeno delo in porabljen material
- nabavlja repromaterial
- spremlja neposredna plačila
- pripravi izračun amortizacije vrtnarske mehanizacije
- pozna osnove kalkulacij
- pozna poslovno dokumentacijo
- pozna delo z informacijsko-komunikacijsko tehnologijo
- pozna vrste in strukturo stroškov dela in materialov, ki jih uporablja
- pozna metode izračuna lastne cene
|
|
Zagotavljanje kakovosti |
zagotavlja kakovost opravljene storitve in dela ter odgovarja zanjo |
- zagotavlja kakovost dela na področju oblikovanja poslovnih in bivalnih prostorov s cvetjem
- zagotavlja kakovost izdelkov, dekoracij in storitev
- zagotavlja racionalno porabo energije, materiala in časa
- spremlja, kontrolira in ocenjuje rezultate dela
- zagotavlja kakovost ponudbe podjetja
- spremlja strokovno literaturo s področja oblikovanja
- pozna standarde kakovosti
- pozna sisteme zagotavljanja kakovosti
- pozna metode kontrole kakovosti
- pozna osnove zagotavljanja kakovosti opravljene storitve
- pozna postopke in načine za zagotavljanje racionalne porabe energije, materiala in časa
|
|
Komunikacija |
sporazumeva se s sodelavci, strankami in z institucijami |
- sodeluje s sodelavci, strankami in institucijami
- rešuje probleme pri organizaciji in izvajanju posameznih nalog skupaj s sodelavci in predpostavljenim vodjem
- uporablja strokovno terminologijo
- pozna pravila in načine poslovnega komuniciranja
- pozna pravila timskega dela
- pozna strokovno terminologijo
- zna pasivno en tuji jezik
|
|
Varovanje zdravja in okolja |
varuje zdravje pri delu na delovnem mestu |
- opravlja delo z uporabo varovalnih sredstev in opreme v skladu s predpisi o varnosti in zdravju pri delu in požarni varnosti
- uporablja osebna zaščitna sredstva
- upošteva navodila za varno delo
- upošteva sanitarno-higienske predpise
- pozna predpise o varnosti in zdravju pri delu
- pozna predpise o požarni varnosti
- pozna sanitarno-higienske predpise
- pozna nevarnosti in možne poškodbe pri delu s stroji in napravami na področju cvetličarstva
|
|
|
varuje okolje |
- ločeno zbira, sortira in odstranjuje odpadke
- uporablja škodljive snovi in opremo v skladu s predpisi o varovanju okolja
- varuje okolje, naravo, kulturno in naravno dediščino
|
