| Področje dela |
Ključna dela |
Spretnosti in znanja |
|
Analiza, načrtovanje in organizacija dela |
načrtuje, organizira in nadzoruje letno proizvodnjo rastlin |
- načrtuje letno proizvodnjo rastlin
- načrtuje in organizira lastno delo in delo zaposlenih
- analizira in kontrolira lastno delo in delo zaposlenih
- obvlada pravila organizacije dela na področju vrtnarske dejavnosti
- upošteva zakonska določila evropskih standardov za področje hortikulture
|
|
Priprava dela oz. delovnega mesta |
pripravi materiale in sredstva za izvedbo delovnih nalog |
- pripravi delovne stroje, naprave, orodja, objekte oziroma delovne površine ter materiale za delo in sredstva za varstvo rastlin
- pripravi prostor za skladiščenje repromateriala/sredstev za izvajanje varstva rastlin/pridelka
|
|
Operativna dela |
razmnožuje rastline |
- izvaja različne tehnike generativnega in vegetativnega razmnoževanja
- natančno pozna način razmnoževanja posameznih vrst rastlin ter njihove lastnosti (taksonomija, ekologija)
- prepozna lastnosti kvalitetne matične rastline
- podrobneje pozna lastnosti materiala za generativno razmnoževanje
- podrobneje pozna lastnosti materiala za vegetativno razmnoževanje
- obvlada pripravo in oskrbo matičnega nasada rastlin
|
|
|
oskrbuje razmnožene rastline |
- prepozna razvojne faze razmnoženih rastlin
- spremlja stanje rastlin in prepozna njihove potrebe v različnih razvojnih fazah
- izvede zalivanje, gnojenje, pletje, rez, vršičkanje ter zaščito pred boleznimi in škodljivci
- upravlja vrtnarske stroje za izvajanje oskrbe in uporablja potrebne naprave in orodja
|
|
|
izvaja zasaditve skladno z veljavnimi standardi na področju vrtnarstva |
- obvlada izbiro kakovostnih sadik oziroma sadilnega materiala
- obvlada pripravo sadik oz. sadilnega materiala za sajenje na prosto
- prepozna lastnosti tal in pripravi ustrezno rastišče za izvedbo zasaditve
- izvede zasaditev cvetličnih nasadov
- izvede zasaditev zelenjave, zelišč in dišavnic
- izvede sajenje grmovnic in dreves
- upošteva pomen kolobarjenja
|
|
|
oskrbuje in vzdržuje zasajene površine |
- izvede pletje, okopavanje, zastiranje, namakanje, dognojevanje, čistilno rez in zaščito pred boleznimi, škodljivci ter pleveli v cvetličnih nasadih ter pomlajevanje trajnih cvetličnih nasadov
- izvede pletje, okopavanje, zastiranje, namakanje, dognojevanje, čistilno rez in zaščito pred boleznimi, škodljivci in pleveli v nasadih zelenjave, zelišč in dišavnic
- izvede pletje, okopavanje, zastiranje, namakanje, dognojevanje, čistilno, oblikovalno in pomlajevalno rez ter zaščito pred boleznimi, škodljivci in pleveli v nasadih grmovnic
- izvede čistilno, oblikovalno in pomlajevalno rez, po potrebi namakanje in dognojevanje ter zaščito pred boleznimi in škodljivci pri drevnini
- obvlada postopke oskrbe cvetličnih gred, nasadov zelenjave, zelišč in dišavnic ter zasajenih grmovnic in drevnine
|
|
|
izvaja zatravitev površin in gradnjo grajenih prvin ter jih oskrbuje oziroma vzdržuje |
- obvlada polaganje travnih zvitkov in izvedbo zatravitve s setvijo
- izvaja košnjo, zračenje, gnojenje, namakanje, zaščito pred boleznimi, škodljivci in pleveli na tratnih površinah
- izvaja gradnjo grajenih prvin
- obvlada tehnike gradnje grajenih prvin (poti, suhozidi, dvignjene grede, enostavni vodni objekti, skalnjaki, počivališča)
- izbere materiale glede na namen, stil in vrednost
- izvaja vzdrževanje grajenih prvin (čisti in obnavlja)
|
|
|
strokovno svetuje strankam pri zasajevanju, urejanju in oskrbi vrtov |
- svetuje strankam o ustreznosti rastišča glede na izbrane kulture
- pozna značilnosti različnih tipov tal in njihov vpliv na rast in razvoj določene rastline
- svetuje strankam o izboru, zasaditvi in oskrbi ustreznih rastlin glede na dane pogoje
- podrobneje pozna rastline ter njihove lastnosti in rastne zahteve (taksonomija, ekologija)
- pomaga strankam pri diagnosticiranju poškodb na rastlinah in jim svetuje ustrezen način ukrepanja
|
|
|
izvaja praktično usposabljanje kandidatov |
- pripravi načrt praktičnega usposabljanja in ga izvede
- seznani kandidate z organizacijo podjetja, s hišnim redom in podrobnejšimi varnostnimi ukrepi, specifičnimi za posamezno učno mesto
- določi kandidatu dela in naloge v okviru programa praktičnega usposabljanja
- spodbuja samoiniciativnost in podjetnost pri delu
- uporablja sodobno informacijsko-komunikacijsko tehnologijo
- seznanjen je s šolskim sistemom
- razume pomen in pozna elemente priprave na pedagoško delo
- pozna pedagoška načela
- izbere učne oblike in metode glede na učno situacijo
- seznanjen je s psihološkimi posebnostmi mladostnika oziroma ciljne skupine
- prepozna posebnosti in interese kandidatov ter jih ustrezno upošteva pri organizaciji in izvedbi učenja z delom
- motivira kandidate za delo in učenje
- pozna pravice in obveznosti dijaka iz učne pogodbe in delovnega razmerja
- pozna sodobne načine elektronskega poslovanja
|
|
|
uvaja nove delavce na delovno mesto |
- seznani nove delavce z organizacijo podjetja, s hišnim redom, z režimom dela in s podrobnejšimi varnostnimi ukrepi, specifičnimi za posamezno delovno mesto
- izvede ali pripravi načrt uvajanja novega zaposlenega
- seznani delavca s tveganji na delovnem mestu z vidika uporabe materialov, tehnologije in organizacije dela
- določi dela in naloge za novega delavca
- glede na potek del ga sproti usposobi oziroma napoti na usposabljanje za posamično fazo izvedbene naloge
- motivira novo zaposlene za delo in učenje
- pozna razne učne oblike in metode ter zna izbrati najustreznejše glede na učno situacijo
|
|
Administrativna dela |
vodi evidence o vrtnarski proizvodnji |
- ureja, vodi in posodablja podatkovne baze
- vodi evidenco kolobarjenja
- vodi evidenco nabave in porabe gnojil ter fitofarmacevtskih sredstev
- vodi evidenco porabe semenskega in razmnoževalnega materiala
- vodi evidenco sortimentov in števila rastlin
- beleži skladiščne razmere
- operira z obrazci/s programi, s pomočjo katerih vodi evidence skladno s predpisi
- uporablja sodobno informacijsko-komunikacijsko tehnologijo in programsko opremo za potrebe poslovanja in komunikacije v vrtnarskem podjetju
- pripravi cenik pridelkov in storitev
- arhivira dokumentacijo
- pozna pomen in pravila vodenja ter arhiviranja predpisane dokumentacije
- pozna pravila varovanja osebnih podatkov
- pozna osnovne pojme poslovnega dopisovanja, administracije, evidentiranja in sestavljanja poročil
|
|
Komercialna dela |
zagotavlja rentabilnost poslovanja poslovne enote v sodelovanju z drugimi službami
|
- spremlja in ocenjuje tekoče poslovanje v poslovni enoti
- razume odmike poslovanja enote od plana
- skrbi za poslovanje skladno z zakonodajo in internimi predpisi ter standardi v svoji poslovni enoti
- posreduje poročila vodstvu in strokovnim službam
- usklajuje ugotovitve z neposrednim vodjem
- pripravlja predloge za boljše poslovanje
- obvlada načine izboljševanja produktivnosti in optimiziranja stroškov
- pozna kazalce poslovne učinkovitosti (produktivnost, ekonomičnost, rentabilnost, likvidnost)
- pozna vzroke za zmanjšanje dobička
- pozna vrste stroškov in njihov vpliv na poslovanje
- pozna načine financiranja in ohranjanja tekoče likvidnosti
- pozna analizo rezultatov, pridobljenih na osnovi izračunanih parametrov z uporabo statistični metod
- pozna načine varovanja in zaščite podatkov
- pozna vire uradnih informacij in njihovo uporabo
- planira poslovanje poslovne enote in skrbi za donosnost le-te
- seznanjen je s poslovnim okoljem z namenom doseganja visoke učinkovitosti potencialov poslovalnice
- izvaja plačilni promet
- skrbi za donosnost obratovalnice, upravičenost investicij
- izdeluje kalkulacije
- upošteva predpise, ki ga zavezujejo pri delu
- prepozna tržne priložnosti in sklepa na osnovi rezultatov raziskave trga
- zna določiti pozicijo podjetja oz. poslovne enote, proizvoda, storitve glede na ostale ponudnike
- pozna metode tržnega komuniciranja in pomen promocije
- pozna vlogo in pomen ugleda podjetja oz. poslovne enote v javnosti
- zna brati bilanco denarnih tokov, bilanco stanja in bilanco uspeha, pozna njihovo vlogo in pomen
- zna spremljati osnovne kazalce uspešnosti poslovanja
- zna načrtovati in prikazati potrebna sredstva in vire za izvedbo posla
- zna se kratkoročno in dolgoročno finančno odločati
- seznanjen je z davčnim sistemom
- seznanjen je s pravilniki in predpisi, ki urejujejo poslovanje in trg
- seznanjen je z viri uradnih informacij in njihovo uporabo
- izvaja prodajno strategijo podjetja
|
|
Zagotavljanje kakovosti |
zagotavlja kakovost lastnega dela, izdelkov in storitev |
- izvaja dela odgovorno, podjetno in etično
- zagotavlja kakovost lastnega dela in dela zaposlenih v vrtnarski proizvodnji
- zaveda se lastne odgovornosti pri zagotavljanju kakovosti opravljenih del in storitev
- zagotavlja kakovost pridelka ter kakovost opravljenih del in storitev
- sledi novostim na strokovno-izobraževalnem področju,
- skrbi za izobraževanje zaposlenih in prenaša nova znanja na svoje sodelavce
|
|
Nadzor dela |
nadzoruje procese dela v svoji poslovni enoti za doseganje standardov kakovosti in izvaja ukrepe za izboljševanje kakovosti |
- kontrolira kakovost storitev
- spremlja razvoj vrtnarske stroke
- kritično ocenjuje svoje delo, se na napakah uči in jih popravlja
- zagotavlja opravljanje dela s primerno kakovostjo in v primernem času
- pozna standarde in metode kontrole kakovosti
- pozna osnove zagotavljanja kakovosti blaga in storitve
- pozna standarde in načine ugotavljanja kakovosti pridelkov pozna postopke in načine za zagotavljanje racionalne uporabe energije, materiala in časa
- skrbi za lasten razvoj in izobraževanje
- upošteva etični kodeks, če ta obstaja
- varuje poslovne skrivnosti
|
|
Vodenje |
organizira in vodi sodelavce v svoji poslovni enoti |
- vodi zaposlene in organizira delo v enoti
- načrtuje delo in vrtnarsko proizvodnjo
- delegira naloge
- skrbi za osebnostni razvoj zaposlenih
- skrbi za usposobljenost zaposlenih s področja njihovega dela in skladno z zakonodajo v sodelovanju z drugimi službami
- motivira in nagrajuje zaposlene za delo v sodelovanju z drugimi službami
- spodbuja timsko delo
- kontrolira opravljeno delo
- skrbi za spoštovanje vrednot družbe in organizacijske kulture
- skrbi za zadovoljstvo zaposlenih
- ustvarja pozitivno vzdušje, ki je usmerjeno k napredku
- pri svojem delu upošteva poslovno vizijo podjetja
- organizira delo sodelavcev glede na frekvenco in naravo dela
- seznanjen je s pravili organizacije dela in pravili organizacije podjetja
- išče in primerja ter selekcionira različne vire informacij
- sodeluje pri analiziranju izrabe delovnega časa, kadrovskih in drugih virov
- sodelavce usmerja k strokovni izvedbi del
- opazi pomanjkljivosti pri delu in daje pobude za strokovno nadgradnjo znanja ter strokovno izobraževanje
- konstruktivno rešuje konflikte
- pozna principe vodenja in timskega dela
- razlikuje različne načine in stile vodenja ter izbira najustreznejše v dani situaciji
- poslovno idejo oziroma priložnost realizira v praksi
- razvija inovativnost, ustvarjalno mišljenje in spretnost logičnega reševanja problemov
- nadzira delo
- s svojim delom in vedenjem je vzor sodelavcem
- pozna procese dela v delovnem okolju
- seznanjen je s predpisi in delovnopravno zakonodajo
- pozna osnovne motive za delo
- pozna merila in načine vrednotenja delovne uspešnosti
- obvlada osnove organizacije dela, dela skupine
- obvlada zakonitosti upravljanja s človeškimi viri
- obvlada metode vodenja in motiviranja
- obvlada metode reševanja konfliktov
- obvlada dejavnike stresa in metode preprečevanja stresa
- pozna dejavnike, ki vplivajo na razvoj osebnosti
- pozna strukturo osebnosti in osebnostne lastnosti
- pozna vsebino opisa del in nalog, ki so sestavni del pogodbe o zaposlitvi
- pozna delodajalčeve in delavčeve obveznosti in pravice
|
|
Komunikacija |
komunicira s sodelavci in poslovnimi partnerji |
- komunicira z neposredno nadrejenimi in vodstvom ter jim podaja konstruktivne povratne informacije
- dnevno komunicira s sodelavci in jim podaja konstruktivne povratne informacije
- komunicira s strokovnimi službami
- komunicira z državnimi in drugimi ustreznimi organi
- konstruktivno rešuje konflikte v komunikaciji
- obvlada etiko poslovnega komuniciranja in načela uspešne komunikacije
- obvlada ustno in pisno komuniciranje v slovenskem jeziku
- pozna osnove strokovne terminologije v angleškem ali nemškem jeziku
- ustrezno izvaja poslovno korespondenco
- uporablja sodobno informacijsko-komunikacijsko tehnologijo
- pozna poslovni bonton
|
|
Varovanje zdravja in okolja |
vodi in spremlja izvajanje predpisov in standardov glede varnosti in zdravja pri delu ter okoljevarstvenih načel v svoji poslovni enoti |
- nadzoruje in spremlja upoštevanje pravil glede varnosti in zdravja pri delu v svoji poslovni enoti
- nadzira in svetuje osebju v svoji poslovni enoti pri uporabi delovnih sredstev in zaščitnih sredstev ter jih zna pripraviti, upoštevajoč varstvo pri delu
- zagotavlja upoštevanje sanitarno-higienskih in drugih predpisov
- zagotavlja varovanje okolja
- permanentno pridobiva in obnavlja znanja s področij varovanja zdravja in okolja
- seznanjen je s predpisi na področju varnosti in zdravja pri delu ter ekologije
- seznanjen je s tehnično zakonodajo
- seznanjen je s higienskimi predpisi in standardi
- seznanjen je s predpisi za varovanje okolja
- obvlada postopke in načine ravnanja z odpadki in embalažo
- zagotavlja in nadzoruje izvajanje del skladno s predpisi o varnosti in zdravju pri delu ter požarnem varstvu
- dela skladno s predpisi o varovanju okolja
- vodi uporabo FFS, biocidov, gnojil in drugih nevarnih snovi skladno s predpisi o varovanju zdravja in okolja
- varuje in ohranja okolje, naravno in kulturno dediščino ob upoštevanju obstoječih predpisov
- pozna ključne okoljske probleme in vire onesnaževanja ter njihov vpliv na zdravje ljudi, okolje, naravo in premoženje
- se zaveda posledic svojih dejanj na okolje in deluje trajnostno
- skrbi za ekološko ravnanje z različno embalažo in odpadlim materialom
- predvidi nevarnosti in možne poškodbe pri delu s stroji in z opremo
- upošteva standarde varnih strojev
|
